Islay

Islay
IslayDe whisky die gemaakt wordt door de negen nog werkende distilleerderijen op het eiland staan bekend onder de naam Islay malt whisky.

De distilleerderijen aan de zuidkust van het eiland staan erom bekend dat ze een sterke, rokerige en turfachtige smaak hebben. De rokerige smaak is afkomstig van de rook van het turfvuur waarboven de mout gedroogd wordt. Sommigen noemen Islay whisky's ook wel medicinaal van smaak, omdat de fenolen in de whisky, afkomstig van de turfrook, een jodium achtige geur hebben.

Deze drie distilleerderijen met een uitgesproken rokerige whisky zijn:

Ardbeg
Laphroaig
Lagavulin Single Malt
Port Ellen is een distilleerderij die eigenlijk in dit rijtje thuishoort, maar die gesloten is in 1984.

Verder naar het noorden liggen de overige distilleerderijen. Deze whisky’s zijn lichter van smaak:

Bowmore single malt
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caol Ila

De laatste geopende distilleerderij is die van Kilchoman in 2005. Deze kleine distilleerderij bevindt zich in de Rockside Farm, vlak bij die van Bruichladdich.


bron: Wikipedia

Contactgegevens

  • Drankenspecialist van Rooij
  • T: 0345-514374
  • Chopinplein 7
  • Culemborg
  • KvK: 11011255
  • BTW: NL805819976B01
  • Volg ons op facebook

NIX18
© 2015 - 2021 Drankenspecialist René van Rooij - Designed by PeterSwebsites