Jenever

Jenever is een traditionele Nederlandse en Belgische gedistilleerde drank, bekend om zijn kruidige en volle smaak. Het wordt gemaakt van moutwijn, graanalcohol en botanicals zoals jeneverbes, die het zijn kenmerkende aroma geven.

Er zijn twee hoofdsoorten jenever: oude jenever, die een zachtere, moutige smaak heeft, en jonge jenever, die lichter en neutraler is door een hoger percentage graanalcohol. Daarnaast bestaan er speciale varianten zoals korenwijn, die nog rijker en voller van smaak is.

Jenever wordt vaak puur gedronken, eventueel gekoeld, maar vormt ook de basis voor cocktails en mixdranken. Met zijn diepe historie en ambachtelijke karakter blijft het een geliefde drank in de lage landen.